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打卡台北宁夏夜市,每摊都很经典,麻油鸡蚵仔煎炒羊肉太好吃啦!

原标题:打卡台北宁夏夜市,打卡都经典麻每摊都很经典,台北太好麻油鸡蚵仔煎炒羊肉太好吃啦!宁夏

祖国幅员辽阔,夜市油鸡羊肉每到一地总要尝尝当地的每摊美食。台湾省跟福建省一衣带水,蚵仔当地美食很多,煎炒有很多都是吃啦熟悉的“家乡味”。比如山东饺子、打卡都经典麻山西刀削面、台北太好福建蚵仔面线等,宁夏台湾省街道的夜市油鸡羊肉名称有很多熟悉的词儿——广州街、长沙街、每摊南京路、蚵仔重庆路等等。煎炒而来到台湾省旅游,最接地气的方式就是打卡当地的夜市,台湾人的生活离不开夜市,这里有最在地的美食,也有最流行的服饰,这里有传统童玩,也有生活必需品,而对于游客来说,“逛夜市”不仅是游台必备行程,更是体验台湾文化最好的方式。

台湾夜市大大小小少说有上百个,今天来说说位于台北的这个宁夏夜市。仍然是熟悉的地名,因位于台北的西北方,即以西北方省份“宁夏”为名。它位于大稻埕附近,规模不大但有半数超过50年的老牌知名美食或高CP值摊位,可说是每摊都很经典!特别的是,这是台湾少数的“环保绿色夜市”,除了有公共厕所、禁烟、食材登录、油水分离槽,且有40间摊位不使用一次性餐具!

宁夏夜市饮食以台湾传统特色小吃为主,包括蚵仔煎、蚵仔面线、台南碗粿、猪肝汤、郭鱼汤、鲁肉饭等等。此外,也有山东赤肉蒸饺、上海生煎包、蒙古烤肉等美味。宁夏夜市还是台北少数将摊贩集中在道路中间的夜市,一条直道逛到底即可。走在行人徒步区里,两侧皆有令人垂涎欲滴的美食。

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我在这条街上足足逛了四五个小时,可以说是一路吃过去,其中最爱这两家:环记麻油鸡和好吃炒羊肉,两间店分别在两头。

一对老夫妻经营,主要是做羊肉,药膳香气特别浓郁,羊排羊肉都非常不错。夫妻俩也很有爱,一举一动都是满满的温情。

环记麻油鸡大概是宁夏夜市最出名的一家“明星老店”了,创立于1945年,已经有70多年历史了。浓浓麻油香味四散,餐点现点现煮,汤头相当浓郁、米酒味恰到好处,喝多也不会觉得腻口,鸡腿肉Q弹、腰子爽口,再配上一碗麻油面线才够吃!闽南人真的很喜欢这口麻油味了!

在宁夏夜市里最多的美食可能要数蚵仔煎了,这道起源于福建沿海的家常美食在台湾得以发扬光大。其中排队最长的大概要数圆环蚵仔煎,创立于1965年,可说是台湾蚵仔煎的鼻祖!餐点几年来不改份量,蚵仔煎用的是嘉义的肥美蚵仔、台湾土鸡蛋,无论份量跟味道都首屈一指!

奶茶、烤串也是夜市的主角,边走边吃更是接地气的游玩方式。当然垃圾要记得投放到“笨嫂桶”里哦。

来台湾省旅游必打卡夜市,带你走进台北宁夏夜市,麻油鸡蚵仔煎炒羊肉太好吃啦!

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